学校食堂经营奶茶店合同(精选3篇)
尊敬的各位领导您好:
我把关于承包学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、治理措施等,简要汇报如下:
一、经营方针
以服务学生为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,薄利多销为基本原则;服从校方的治理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满足。
二、治理措施
1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,果断不要。
2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整洁,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。
5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。
6、厨房要保持设备整洁划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。
7、工作人员必须服从领导,服从分配,尊敬校方的领导和老师,爱护学生,爱岗敬业,尽职尽责。
8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所。
9、全体工作人员都应熟练把握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。
三、人员配备及要求:
1、面食人员:6—7人,厨师2人,蔬菜加工员6人。
2、对所有人员先进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有非凡情况,像重感冒等都要暂停上班。
3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。
4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。
5、对工作人员实行量化考核治理。鼓励他们不断推陈出新,一旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖励。
四、尊重校方的指导意见,加强与校方的交流和沟通
一是定期向校方汇报工作情况,征求校方的意见和建议。
二是定期了解师生对食堂的意见和建议。
三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用,不拖不欠。
四是设立意见箱,随时听取师生的呼声,接受师生的监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。
投标人:年月日
甲方:__________________
乙方:__________________
签订时间:___年___月___日
学 校:___________________________ (以下简称甲方) 奶茶店:
___________________________(以下简称乙方)
乙方经过调查市场,向甲方申请在"______________学校食堂内的奶茶经营权。经双 方友好协商,本着平等互利、共同发展的原则,遵守《中华人民共和国民法典》,按照 《市场管理和特许经营方案》的条件和规定,为明确双方的权利和义务,现商定如下条款 予以遵守:
一、奶茶店的责任义务
1. 甲方完全认可乙方在______________学校内的__________食堂________位置经营 _______奶茶店,认可其经营理念和经营模式,为本校的师生提供服务。
2. 乙方在合同规定的授权区域内的经营活动中不得损害学校的声誉和违反市场管理 规则。
3. 在合同期内,乙方不得销售其他品牌的产品,甲方有权对乙方的经营活动进行检 查和监督,乙方有配合的义务,一旦发现违反本合同的行为,即视为违约。
4. 乙方每年需付给甲方学校占用费用以及其他费用共计_________________________ 万元。
二、学校食堂管理规范
1. 乙方必须严格执行学校食堂的规章制度,在营业范围内维护好学校的名誉,做好 防火防水等防护措施。
2. 乙方必须按照规定的统一零售价格制度,不得擅自提高或降低销售价格。
3. 乙方的价格不得擅自提高,学校食堂主要给本校学生提供服务。
4. 在本校食堂内,乙方应该和善对待前来买奶茶的学生以及老师。
三、 合作方式 乙方___________奶茶店在________________学校食堂内经营。 乙方在进驻到学校后,严格遵守学校的规章制度,按时交纳租金。
四【经营范围】承包经营期间,奶茶店的经营范围根据奶茶店营业执照载明的并经行政机关核准的工程为了准.乙方增加或变更经营范围的,必须经过甲方书面同意并取得有关单位的批准.
五【税费和本钱】承包经营期间,奶茶店的租金、水电费、税费、物业管理费、工人工资以及承包经营所产生的其他一切本钱、费用均由乙方单独承当.
乙方因拖欠前款费用导致有关人士、单位向甲方追索费用、追究责任的,甲方除可向乙方追偿外,还有权选择解除本合同.
六【损失和责任】乙方独立经营,自负盈亏,自行承当经营、用工、纳税缴费等一切责任.
乙方承包经营行为了造成他人或自身财产、人身损害的,由乙方自行承当责任,甲方因此承当了责任的,可以全额向乙方追偿
乙方与其雇员之间的权利与义务关系,由乙方自理,与甲方无关.乙方的承包经营行为了造成甲方损失的,乙方应予全额赔偿.
七【店面修缮与使用】承包经营期间,奶茶店内店面、设施、设备和物件均由乙方负责维保、修缮.
乙方需对奶茶店进行重新或进一步装修的,必须经过甲方的书面同意.乙方在承包经营期间新添置的物件属乙方所有.
八【转包和转让】未经甲方书面同意,乙方不得转包.在承包期间内,未经乙方同意,甲方不得转让.
九【其他】本合同经双方签字后生效.本合同一式贰份,双方各执壹份,同具法律效力.
附件:
________奶茶店现有设施、设备和物件清单
甲方:_________
乙方:__________
日期:_______年____月____日
甲方:______________
乙方:______________
为搞好我校学生生活管理,确保食品卫生安全,明确安全责任,减少采购中间环节,减轻学校负担。我校决定对食堂所需的食品原材料实行统一采购、配送。经甲、乙双方共同商定,特订立本合同。
一、基本要求
1、乙方必须持有营业执照和食品流通许可证。
2、乙方所进食品原料的单位必须持有营业执照和食品流通许可证。
二、配送具体要求
蔬菜配送
1、乙方每周日和每周三根据学校的需要将无毒无害、不腐烂变质的新鲜蔬菜按所需数量不计运费配送到学校,由学校食堂管理人员复核验收并在食堂原材料采购凭证上签名认可后到食堂经费管理人员处付款。
2、乙方所配送的蔬菜价格不得高于当地市场价格,须保证蔬菜质量,否则,甲方可以拒绝购买。
3、若因乙方蔬菜残留有有害毒物质导致的食物中毒后果由乙方承担全部责任。
4、若因乙方不按时按量配送蔬菜给学校造成的损失,甲方将从乙方售菜款中扣抵。
5、乙方要尽最大努力为学校搞好配送服务,服从管理,积极为学校节约生活成本提出合理化建议,不哄抬物价,不推荐价格过高的蔬菜。
禽兽肉配送
1、乙方每周根据学校的需要将新鲜禽兽肉按所需数量不计运费配送到学校,由学校食堂管理人员复核验收并在食堂原材料采购凭证上签名认可后到食堂经费管理人员处付款。
2、乙方所配送的禽兽肉,必须是当天屠宰,并且是经过兽医部门检疫过的,不可掺杂变质、过期的禽兽肉。若因乙方的禽兽肉导致的中毒后果由乙方承担全部责任。
3、乙方所配送的猪肉价格不得高于当地市场价格,并随市场的波动而变化。
4、若因乙方不按时按量配送禽兽肉给学校造成的损失,甲方将从乙方售肉款中扣抵。
食用油、干菜、调料配送
1、乙方根据学校的需要将食用油等物品按所需数量不计运费配送到学校,由学校食堂管理人员复核验收并在食堂原材料采购凭证上签名认可后到食堂经费管理人员处付款。
2、乙方所配送的食用油等物品,应有出产检验合格证,不能过期。若因乙方提供的食用油等物品导致的中毒后果由乙方承担全部责任。
3、乙方货物送达时,在乙方、学校证明人、经费管理人员的相互监督下进行计量并结算货款。
4、乙方所配送的食用油等物品价格不得高于当地市场价格,并随市场的波动而变化。
5、若因乙方不按时按量配送食用油等物品给学校造成的损失,甲方将从乙方售肉款中扣抵。
大米、面粉、米线、卷粉配送
1、乙方根据学校的需要将大米、面粉、米线、卷粉等物品按所需数量不计运费配送到学校,由学校食堂管理人员复核验收并在食堂原材料采购凭证上签名认可后到食堂经费管理人员处付款。
2、乙方所提供的大米、面粉、米线、卷粉等物品,应有出产检验合格证,不能过期。若因乙方提供的大米、面粉、米线、卷粉等物品导致的中毒后果由乙方承担全部责任。
3、乙方货物送达时,在乙方、学校证明人、经费管理人员的相互监督下进行计量并结算货款。
4、乙方所配送的大米、面粉、米线、卷粉等物品价格不得高于市场价格,并随市场的波动而变化。
5、若因乙方不按时按量配送大米、面粉、米线、卷粉等物品给学校造成的损失,甲方将从乙方售肉款中扣抵。
冷冻品配送
1、乙方根据学校的需要将冷冻品按所需数量不计运费配送到学校,由学校食堂管理人员复核验收并在食堂原材料采购凭证上签名认可后到食堂经费管理人员处付款。
2、乙方所配送的冷冻品,应有出产检验合格证,不能过期。若因乙方提供的冷冻品导致的中毒后果由乙方承担全部责任。
3、乙方货物送达时,在乙方、学校证明人、经费管理人员的相互监督下进行计量并结算货款。
4、乙方所配送的冷冻品价格不得高于当地市场价格,并随市场的波动而变化。
5、若因乙方不按时按量配送冷冻品给学校造成的损失,甲方将从乙方售肉款中扣抵。
三、付款方式
乙方持结算单到甲方财物人员处领款,甲方每次按所配送原料的合计金额一次性全额付款,不拖欠、不克扣。
四、其他要求
1、甲、乙一方若有违反以上条款,另一方可以无条件终止协议。
2、在合同期间因政策性、不可抗拒或不可预见性的外因需要终止合同,甲乙双方应及时终止合同并共同协商处理好相关工作。
3、此合同一式二份,甲、乙双方各执一份。从签订之日起生效。
甲方:_______乙方签字:_______
_______年_______月_______日_______年_______月_______日