初中研究性学习报告十一篇
一、调查背景
很多初来乍到的寄宿生对我校的食堂总是不太满意，无论是高校或是中小校园，学生对食堂的笑料或评判层出不穷，近年来食堂问题也接连不断，十分有必要引起社会各界的关注。
二、引子
20xx年，国内各地上半年校园接二连三发生了多起食物中毒事件，海南省连续发生了12起中毒事件，其中校园食物中毒占7起，校园中毒人数占了中毒总人数的七成；暑假开学前后，江苏省共有10所校园发生食物中毒事件，中毒人数达300余人有消息说，今年卫生部收到的重大食物中毒报告在发生起数、中毒人数、死亡人数方面呈明显上升趋势，个性是校园食物中毒时有发生。几乎每一次校园食物中毒的调查结果，都会出现食堂卫生存在多种隐患类似的字眼。校食堂引进社会化管理后，饭菜的品种确实丰富了，这是现实。对食堂饭菜质量的不满，导致了不少校园的学生外出觅食，这使得许多校园周围的小饭店和小饭摊繁荣昌盛，生意异常红火。然而，这些饭店和露天小饭摊，大部分的卫生状况极其糟糕，也许是另一次食物中毒的起源地。
三、收集资料
1、透过寄宿生的问卷调查了解学生对本校食堂的评价；
2、透过县里的学生了解各县食堂作为比较；
3、上网搜索相关资料。
四、研究过程
(略)
五、推荐
1、卫生管理待加强；
2、清理校内小卖部，校外饮食小档应严管；
3、投入资金改造硬件，加强卫生检查。
4、每周制定科学、合理的'膳食食谱，既要适合学生的口味，又要保证各种营养素的摄取和吸收。
5增加花色品种，提高学生的食欲。
6、不断推出新款菜肴。
7、面向全体、照顾个别。
六、总结
校园无小事，校园食堂卫生关系到每个学生的健康，相对于他们的健康乃至生命安全，其它都务必退居其次。一次校园食物中毒事件的发生，就等于敲响一次警钟：改变校园食堂营养不良的状态，加大对食堂卫生的监管力度，已变得异常紧迫。让全社会都关心校园食堂吧！我们只从小方面上进行调查研究，不到之处或错误的地方请大家指出！谢谢！
研究课题：
海南的茶叶产地分布及其生长优越的自然条件
小组组长：
小组成员：
指导老师：
研究方法及步骤：
1，分组，分工；分别进行上网查询，查阅书籍，问地理老师等。
2，对查来的资料进行筛选，选取最有用的信息。
3，对信息进行整编，整理出一篇报告。
研究目的：海南特色茶叶众所周知，品起来更使君感觉到丝丝清爽，荡气回肠。那么，海南究竟有哪些特色茶呢海南又具备怎样的优越条件致使能种植出这么好的茶叶呢对此，我们对海南的茶叶产地分布及其生长优越的自然条件进行了调查研究。
调查报告：
在校园全面展开的这次研究性学习的活动中，我们小组5人与指导老师一齐提出了这个课题。这个课题的侧重点在于分析与取证，结合茶叶的生长环境，与海南主要种植茶叶的区域的自然地理环境相比较，得出结论。这个调查报告主要结构是：先介绍茶树普遍的最适生长条件，再依次列举海南茶叶主要分布地――五指山，白沙及万宁中的特产茶叶，及它们生长所需要的.环境，透过介绍上述三地的自然条件，最终得出结论。
一，适宜茶叶生长的条件
茶树生长对气温和热量的基本要求：
茶树喜欢温暖的气候条件，对温度和热量有必须的要求。在适当的温度条件下，茶树才能生长良好。气温在10—35度之间时，茶树通常能正常生长，在20—25度时生长最快，气温超过35度时茶树新梢生长缓慢或停止。在春季一般日平均期望稳定在8—14度时，茶树的越冬芽开始萌发。气温降到15度左右时，新梢就停止生长，但根系一般在温度低于8度时才停止活动。因此，在我国大部分地区，茶树在冬季不能正常生长，处于休眠期，在某些地区由于冬季温度过低还会造成冻害。除了对温度要求外，茶树对积温也有必须要求。一般状况下，一年之中大于10度的活动积温越多，茶树的生长时期就越长。茶树每萌发一轮所需的大于10度的活动积温为760—1060度。（海南岛年平均气温在23度左右，最冷也超但是5度，这就为茶叶的生长带给了一个很好的条件。）
茶树生长对水分条件的基本要求：
水分是保证茶树正常生长的基础条件之一，雨量不足，空气湿度太低，对茶树生长不利。降水是茶园水分最主要来源，保证茶树能正常生长的年降水量一般要在800毫米以上。在茶树生长期间，月降水量通常不能少于100毫米。当月降水量少于50毫米时，茶树缺水。空气相对湿度对茶树生长也会产生影响，一般认为，在茶树生长期比较适合的空气相对湿度为80%—90%，低于50%对茶树生长发育不利，而且使茶叶质地粗硬，品质降低。（海南岛年平均降水量控制在1500毫米左右，最低也在950毫米以上，所以空气湿度较湿，茶叶水分多，味道纯。）
茶树生长对土壤的基本要求：
茶树对土壤条件有必须要求，一般要求土层深厚，排水良好，个性要求土壤呈酸性，PH值在4.5—5.5最为适宜，PH值高于6。5的土壤不能种植茶树。我国适合种茶的土壤主要有砖红壤，赤红壤，红壤，黄壤，黄棕壤，棕壤，褐土和紫色土等。
二，生长在五指山地区的茶叶
五指山市年平均气温22.4℃，无寒冬，无酷夏，四季如春。在那出产的主要特色茶叶是苦丁茶与水满茶。
苦丁茶（海南最早的野生茶）
苦丁茶属冬青科植物，适合于热带及亚热带气候条件下生长，据明代李时珍在《本草纲目》中记述“茶味苦寒……最能降火，火为百病，火降则上矣，”唐代名医陈藏器的《本草拾遗》记载“久食令人瘦，去人脂”《本草拾遗》记载“久食令人瘦，去人脂”《标准药性大辞典》亦载“苦丁茶味甘苦，性寒无毒，为凉肝散风要药……”可见苦丁茶具有：降血压，血脂，消热消炎，防龈解酒，消带减肥，促进人体新陈代谢的理疗保健功效，适于日常饮用，是理想的纯天然绿色保健饮品，“取于天然，饮得自然”。海南岛五指山脉，海拔1867米，常年云雾缭绕，雨水充沛气候湿润土质疏松肥沃，是苦丁茶最为理想的生长地区：正是得天独厚的自然环境，孕育了五指山苦丁茶独具一格的品质。因此，海南五指山苦丁茶才如此享誉海内外。
水满茶
水满茶也是海南绿茶中至高无上的贡品茶水满茶是五指山野茶，长年生于云雾之中，得天地之精华，醇郁甘甜，且有防感冒，止腹泻，健胃醒神之效。五指山野茶在万亩以上，现有移植。茶树植株为乔木型，大叶种，树姿直立，分枝部位高，叶椭圆形，叶面隆起，叶齿浅稀钝，芽叶无毛，树高11～12米，树幅7～8米。主要分布在五指山区，产量少，适宜制作绿茶。之所以是贡品，是因为水满茶的生长条件太独特了，置于高山云雾之中，只有云雾缭绕，恍若仙境的五指山山腰才能满足其生长条件。
三，生长在白沙县的特色茶叶
白沙绿茶
白沙绿茶―产于海南省五指山区白沙黎族自治县国营白沙农场。白沙黎族自治县坐落在黎母山脉中段西北麓，南渡江上游；地形为东南高，西北低，山地面积占41.9%，全县大小山峰有440座，海拔千米以上的山峰有20多处，南部鹦歌岭为最高峰，1812米，是仅次于五指山的海南第二高山。全县大小河流30条，其中流经境内的南开河，石碌河，珠碧江为海南有名的三大河流。白沙县属热带季风性气候，高温多雨，光热充足，全年日照20xx小时以上，年平均气温21.9℃～23.4℃，年平均降雨量1725毫米，山区气候特点突出。产茶区位于该县鹦歌岭下方圆10公里的小盆地。那里四面群山环绕，溪流纵横，土质肥沃，雨量充盈，云雾弥漫，气候温和，是属于高山云雾区。年均阴雾日长达215天，月均气温16.4～26.9℃，温射光合作用强，乃是天然的产茶之地。白沙境内的国营白沙农场是白沙绿茶的主要产地。目前白沙农场的茶园面积已发展到5000多亩，种植的茶树为海南，云南大叶与福建水仙，乌尤四个优良品种。其特点为：叶之更换，花之发育，实之结成，均为局部进行，因此茶山常年翠绿，四季枝叶繁茂，芽长柔嫩，优质高产，1993年干茶产量已达五千担。
四，生长在万宁的特色茶叶
万宁市属热带季风气候，气候温和，温差小，积温高。年平均气温24℃，最冷月平均气温18.7℃，最热月平均28.5℃；
一是全年无霜冻，气候宜人；
二是雨量充沛，年平均降雨量2400毫米左右；
三是日照长，年日照时数平均在1800小时以上。
鹧鸪茶
东山岭的鹧鸪茶有名气，那是因为茶树吮吸了当地土壤里酸碱适度的丰富有机物质，受益于山川灵气，云雾，香露，茶叶长得绿油油，毛茸茸的。新摘的茶叶放进嘴里品嚼，起初有一丝苦涩味；之后就是沁透肺腑的馨香。经过科学加工处理后的茶叶，色泽清亮，味似甘草，芬芳沁人。科学分析报告证实，鹧鸪茶叶中内含人体所必需的9种物质和17种氨基酸，其中可溶性钙和镁元素含量甚高。这也应证了万宁实有的中性且高度肥沃的土壤。
其实在海南生长的特色茶叶还是十分多的，我们在那里只是举了一些具有代表性的茶叶，所谈到的资料还是屈指可数，肯定不能满足读者及校园的要求。以后的地理学中，我们将会学到更多的关于植物种植的环境，我们研究课题的中学生，海南茶叶协会，海南有关的学者也将继续努力，为着力解决海南的茶叶种植，发展，销售，前景作出贡献。
研究课题：
小组组长：
小组成员：
指导老师：
研究方法及步骤：
1，分组，分工；分别进行上网查询，查阅书籍，问地理老师等。
2，对查来的资料进行筛选，选取最有用的信息。
3，对信息进行整编，整理出一篇报告。
研究目的：
海南特色茶叶众所周知，品起来更使君感觉到丝丝清爽，荡气回肠。那么，海南究竟有哪些特色茶呢海南又具备怎样的优越条件致使能种植出这么好的茶叶呢对此，我们对海南的茶叶产地分布及其生长优越的自然条件进行了调查研究。
调查报告：
在校园全面展开的这次研究性学习的活动中，我们小组5人与指导老师一齐提出了这个课题。这个课题的侧重点在于分析与取证，结合茶叶的生长环境，与海南主要种植茶叶的区域的自然地理环境相比较，得出结论。这个调查报告主要结构是：先介绍茶树普遍的最适生长条件，再依次列举海南茶叶主要分布地――五指山，白沙及万宁中的特产茶叶，及它们生长所需要的环境，透过介绍上述三地的自然条件，最终得出结论。
一，适宜茶叶生长的条件
茶树生长对气温和热量的基本要求：茶树喜欢温暖的气候条件，对温度和热量有必须的要求。在适当的温度条件下，茶树才能生长良好。气温在10-35度之间时，茶树通常能正常生长，在20-25度时生长最快，气温超过35度时茶树新梢生长缓慢或停止。在春季一般日平均期望稳定在8-14度时，茶树的越冬芽开始萌发。气温降到15度左右时，新梢就停止生长，但根系一般在温度低于8度时才停止活动。因此，在我国大部分地区，茶树在冬季不能正常生长，处于休眠期，在某些地区由于冬季温度过低还会造成冻害。除了对温度要求外，茶树对积温也有必须要求。一般状况下，一年之中大于10度的活动积温越多，茶树的生长时期就越长。茶树每萌发一轮所需的大于10度的`活动积温为760-1060度。(海南岛年平均气温在23度左右，最冷也超但是5度，这就为茶叶的生长带给了一个很好的条件。)
茶树生长对水分条件的基本要求：
水分是保证茶树正常生长的基础条件之一，雨量不足，空气湿度太低，对茶树生长不利。降水是茶园水分最主要来源，保证茶树能正常生长的年降水量一般要在800毫米以上。在茶树生长期间，月降水量通常不能少于100毫米。当月降水量少于50毫米时，茶树缺水。空气相对湿度对茶树生长也会产生影响，一般认为，在茶树生长期比较适合的空气相对湿度为80%-90%，低于50%对茶树生长发育不利，而且使茶叶质地粗硬，品质降低。(海南岛年平均降水量控制在1500毫米左右，最低也在950毫米以上，所以空气湿度较湿，茶叶水分多，味道纯。)
茶树生长对土壤的基本要求：
茶树对土壤条件有必须要求，一般要求土层深厚，排水良好，个性要求土壤呈酸性，PH值在4.5-5.5最为适宜，PH值高于6。5的土壤不能种植茶树。我国适合种茶的土壤主要有砖红壤，赤红壤，红壤，黄壤，黄棕壤，棕壤，褐土和紫色土等。
附：海南茶叶分布图
二，生长在五指山地区的茶叶
五指山市年平均气温22.4℃，无寒冬，无酷夏，四季如春。在那出产的主要特色茶叶是苦丁茶与水满茶。苦丁茶(海南最早的野生茶)
苦丁茶属冬青科植物，适合于热带及亚热带气候条件下生长，据明代李时珍在《本草纲目》中记述茶味苦寒最能降火，火为百病，火降则上矣，唐代名医陈藏器的《本草拾遗》记载久食令人瘦，去人脂《本草拾遗》记载久食令人瘦，去人脂《标准药性大辞典》亦载苦丁茶味甘苦，性寒无毒，为凉肝散风要药可见苦丁茶具有：降血压，血脂，消热消炎，防龈解酒，消带减肥，促进人体新陈代谢的理疗保健功效，适于日常饮用，是理想的纯天然绿色保健饮品，取于天然，饮得自然。海南岛五指山脉，海拔1867米，常年云雾缭绕，雨水充沛气候湿润土质疏松肥沃，是苦丁茶最为理想的生长地区：正是得天独厚的自然环境，孕育了五指山苦丁茶独具一格的品质。因此，海南五指山苦丁茶才如此享誉海内外。
水满茶
水满茶也是海南绿茶中至高无上的贡品茶水满茶是五指山野茶，长年生于云雾之中，得天地之精华，醇郁甘甜，且有防感冒，止腹泻，健胃醒神之效。五指山野茶在万亩以上，现有移植。茶树植株为乔木型，大叶种，树姿直立，分枝部位高，叶椭圆形，叶面隆起，叶齿浅稀钝，芽叶无毛，树高11～12米，树幅7～8米。主要分布在五指山区，产量少，适宜制作绿茶。之所以是贡品，是因为水满茶的生长条件太独特了，置于高山云雾之中，只有云雾缭绕，恍若仙境的五指山山腰才能满足其生长条件。三，生长在白沙县的特色茶叶白沙绿茶
白沙绿茶―产于海南省五指山区白沙黎族自治县国营白沙农场。白沙黎族自治县坐落在黎母山脉中段西北麓，南渡江上游；地形为东南高，西北低，山地面积占41.9%，全县大小山峰有440座，海拔千米以上的山峰有20多处，南部鹦歌岭为最高峰，1812米，是仅次于五指山的海南第二高山。全县大小河流30条，其中流经境内的南开河，石碌河，珠碧江为海南有名的三大河流。白沙县属热带季风性气候，高温多雨，光热充足，全年日照20xx小时以上，年平均气温21.9℃～23.4℃，年平均降雨量1725毫米，山区气候特点突出。产茶区位于该县鹦歌岭下方圆10公里的小盆地。那里四面群山环绕，溪流纵横，土质肥沃，雨量充盈，云雾弥漫，气候温和，是属于高山云雾区。年均阴雾日长达215天，月均气温16.4～26.9℃，温射光合作用强，乃是天然的产茶之地。白沙境内的国营白沙农场是白沙绿茶的主要产地。目前白沙农场的茶园面积已发展到5000多亩，种植的茶树为海南，云南大叶与福建水仙，乌尤四个优良品种。其特点为：叶之更换，花之发育，实之结成，均为局部进行，因此茶山常年翠绿，四季枝叶繁茂，芽长柔嫩，优质高产，1993年干茶产量已达五千担。
四，生长在万宁的特色茶叶
万宁市属热带季风气候，气候温和，温差小，积温高。年平均气温24℃，最冷月平均气温18.7℃，最热月平均28.5℃；全年无霜冻，气候宜人；二是雨量充沛，年平均降雨量2400毫米左右；三是日照长，年日照时数平均在1800小时以上。
鹧鸪茶
东山岭的鹧鸪茶有名气，那是因为茶树吮吸了当地土壤里酸碱适度的丰富有机物质，受益于山川灵气，云雾，香露，茶叶长得绿油油，毛茸茸的。新摘的茶叶放进嘴里品嚼，起初有一丝苦涩味；之后就是沁透肺腑的馨香。经过科学加工处理后的茶叶，色泽清亮，味似甘草，芬芳沁人。科学分析报告证实，鹧鸪茶叶中内含人体所必需的9种物质和17种氨基酸，其中可溶性钙和镁元素含量甚高。这也应证了万宁实有的中性且高度肥沃的土壤。
其实在海南生长的特色茶叶还是十分多的，我们在那里只是举了一些具有代表性的茶叶，所谈到的资料还是屈指可数，肯定不能满足读者及校园的要求。以后的地理学中，我们将会学到更多的关于植物种植的环境，我们研究课题的中学生，海南茶叶协会，海南有关的学者也将继续努力，为着力解决海南的茶叶种植，发展，销售，前景作出贡献。
一、研究背景：
平时我们都经常喝酸奶，都是在超市或小卖部买的，之后发现网上其实有家制红茶乌龙茶的方法，心里很想自己做，但是由于原故一向布季谢搁置着。
此刻学农的时候能带给一个机会我们自己做酸奶，既能锻炼动手潜力。又能积累一门手艺，感觉十分高兴，就可以参与了这项活动。
实验中需要有控制变量，我们想了很久，奶源是一个很重要的问题，奶质和形态都能影响味酸奶的味道，所以我们选取了控制奶源变量的酸奶制作研究性学习，探究选取哪一种奶源才会使自制酸奶口感更好。
二、活动目标
我们对于酸奶研磨牛奶的期盼并不高，期望结果制作出来的红茶，能在凝固出像中会传递出当代酸奶的香气与奶味。
三、活动实施的具体整个过程：
一、分组分工，选取实验材料，制定活动方案。
二、材料
1、发酵用的原料
伊利纯牛奶、圣元高钙低脂纯牛奶、香满楼鲜牛奶、伊利高蛋白藻酸高钙奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶发酵剂。
2、工具及仪器
RC-H2日创酸奶机(5个反应杯)、标签纸数张、量筒、电子天平、称量纸等。
四、实验原理：
在42℃恒温环境下7小时，乳糖在乳糖酶的作用下，首先将乳糖分解为2分子单糖，进一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白中胶粒的胶体磷酸钙转转成可溶性磷酸钙，从而使酪蛋白胶粒的稳定性放缓，并在PH4.6-4.7时，酪蛋白发生藻酸沉淀，构成酸奶。
五、实验的设计
杯①用100ml香满楼鲜牛奶，倒入100ml反应杯，加入0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
杯③用14g伊利高蛋白脱脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g发酵剂，搅拌均匀。
杯④用100ml伊利纯牛奶，加入0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
杯⑤用100ml伊利高钙低脂素漾，加入0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
经发酵后品尝5杯酸奶的味道，比较5杯酸奶的酸度、色彩、香味、状态、口感的不同。
实验步骤：
1、煮开水，并将五个玻璃杯、五个盖子、量筒、坩埚清洗干净并消毒;
2、杯①：加入100ml香满楼鲜牛奶;
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，搅拌均匀;
杯③：加入14g伊利高蛋白脱脂奶粉，加水到100ml，搅拌均匀;
杯④：加入100ml伊利纯牛奶;
杯⑤：加入100ml伊利高钙低脂纯牛奶;
3、待奶粉冷却到常温，五个玻璃杯各加入0.1g家用酸奶发酵剂;
4、酸奶机恒温42℃发酵7小时;
5、品尝并比较各酸奶的味道;
6、分享和总结。
六、结果与评价
酸奶的这种做法大同小异，而根据我们的探究。用不同搞奶源做出来的酸奶的味道会有较大的差异。由此实验我们可以得出，用鲜牛奶谈奶源绿茶做出的酸奶酸度适中，色彩呈乳白色，香味浓郁，凝固程度较好，口感较滑，总体来说是最出色的.，只是鲜奶做的酸奶保质期较短，制作后需尽快食用。若在发酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。
七、学生收获(可附学生作品)：
我们很开心能参与这次的酸奶制作学习研究性活动，学会了做酸奶。
在体来收集资料和制表的过程中，学习了如何集中和拣选有用的信息帮忙我们的制作，同时懂得了如何做研究性报告。
在制作酸奶的过程中会，与同学更加友善地相处，亲近了我们的距离，学会了分工合作，不怕麻烦，耐心等待。
在进一步完成研究性报告的过程中，我们学会了珍惜这次这场的机会，期望往后像是能够毛序参与像是这样的研究性活动。
八、指导教师的认识和体会
学生在日常生活中经常接触的食物更为更加能吸引学生，所以学生对酸奶制作具有浓重的兴趣，进行研究性学习的主动性得到有效的激发。但应对需要利用课余时间完成，对学生来说又是十项“艰难”的选取，但也同时毅力煎熬着学生的毅力和耐性，对学生科学研究的素养有巨大的帮忙。
学生在完成该项研究性讲授学习活动中经历了分工、设计活动方案、动手完成制作过程、品尝评价等，学生能够共同商议解决难题，并能够从不同的提议声中迸发新的想法。
在老师的指导下顺利完成了活动方案的设计、赞许以及活动报告，效果优异。
教师在指导具体指导进程中要起到组织、督导和参与的作用，减少学生应对活动开展的盲目和迷惑感受。在活动开始的时候，学生因对环境的陌生、知识和技术的缺乏感到迷惑，老师需要做好活动开展前的准备工作以及指导的工作，让学生尽快挹注到活动中。
一、研究背景
偶尔看见一则新闻，内容大概是桂林市有一名女生误吞修正液而导致食道被严重灼伤入院。这激起了我们研究小组的兴趣。我们想，小小的一瓶修正液，居然可以把人的食道严重灼伤，可见其中包含了多少有毒物质。反观同学们的书桌，99%都放着一瓶瓶各种各样的修正液。如果修正液里真的含有如此多的有毒物质，那么对于每天都依赖于它给我们修正错误，又会对我们的健康造成多大的危害呢？带着这个问题，我们就以“修正液对人体的危害”作为此次研究性学习的研究内容。
二、研究途径
通过查阅报刊、互联网、访问、调查问卷、课堂演讲，板报等形式
三、研究内容
1、修正液的主要成分
2、修正液毒性探究小实验
3、修正液的危害
4、修正液的用法
四 、研究目的
现在修正液在广大中小学生中广泛使用着，可以说是“人人手有修正液”。但是，对于修正液的毒性和危害性，我们又知道多少呢？为了向广大同学们宣传修正液的危害性，我们小组就做了如下的研究性专题报告。
五、研究过程
（1）准备阶段
1、确定分工：
搜集资料 ：蒋艺莹
资料整理 ： 林泽漩、吴玲
会议记录 ：符青坛、陈桂银
资料研究 ： 陈艺绮、李秀珍
2、确立课题
对于修正液灼伤食道的新闻，我们小组成员都深有感触，且我们对修正液中的成分都颇有兴趣，于是课题就被迅速确定下来了。
3、制定计划
（2） 实施阶段
按照分工，各成员开始工作，并将搜集回来的资料逐一整理，并做好有关实验，填写好实验报告。
六、研究成果
我们小组的研究成果如下：
(一）修正液的成分：
修正液中含有二氯甲烷、三氯乙烷，环乙烷和二甲苯等物质。据专家介绍，它们非常容易挥发游离于空气中。我们使用修正液时闻到的那一阵刺鼻的气味，就包含有这些化学物质。这些化学物质一旦被人吸入，会引起慢性中毒，使血液组成发生变化，影响神经系统，使人头疼、恶心，吸入量过大，会危及生命。除此以外，修正液中还含有铅、苯、钡等对人体有害的化学物质。
(二）修正液各种成分性质：
如下表所示
三氯乙烷 甲基环乙烷环乙烷
易燃 x √√
作为主要溶剂 早期 近期 近期
快干√
破坏臭氧层√ x x
误食毒性轻 轻 轻
刺激部位 眼睛 皮肤 呼吸道 眼睛 皮肤 呼吸道 眼睛 皮肤 粘膜系统
吸入造成的危害 轻-中度中度 轻-中度
中毒症状 可致癌引起心脏痉挛 头痛、呕吐、昏迷 影响中枢神经系统
（三）调查问卷分析
1、你一直在使用修正液吗？
是：98%不是：2%
分析：由数据可知大部分学生一直在使用修正液，且有依赖现象
2、你对修正液的知识懂得多少？
很多2%一般 23% 几乎不知道 76%
分析：由数据可知大部分同学对修正液了解甚少，包括它的危害
3、你认为中学生应该使用修正液吗？
应该 45% 不应该65%
分析：由数据可知同学们虽然知道修正液有害，但用还是不用仍十分矛盾
4、当你使用修正液时，是否闻到一些刺鼻的气味？
是98% 不是2%
分析：显然，大多数同学都发觉修正液的害处
5、你知道那些气味的成分吗？
知道1% 不知道99%
分析：大部分的同学都不知道修正液气味的成分，即使知道，都是一知半解。
6、你知道这些气味对人体有害吗？
知道 100% 不知道0%
分析：很明显，全部同学都知道那些气味会对人体造成不利影响
7、你知道这些气味对人体哪些部位有害吗？
知道 32% 不知道68%
分析：同学们对气味有害作用的部位也是一知半解的
8、市场上所谓的香味修正液无害吗？
有60% 无9% 不知道30%
分析：有部分同学认为，香味修正液甚至比普通修正液更具毒性
9、修正液的价钱上涨后是否会继续购买？
会20% 不会80%
分析：由此可见，同学们对修正液的依赖不容忽视
10、平时的作业是否能不使用修正液？
能87% 不能13%
分析：看来同学们都有信心摆脱修正液，脱离它的危害
(四）修正液毒性探究小实验：
把草皮平均分成二份，在同一时间同一地点，把一样多的修正液和水，分别倒在草皮上，隔12小时观察一次。
结果： 次数 浇修正液的草皮 正常的'草皮
1 茎部微黄 正常
2 黄色增大 正常
3叶片中间枯萎 正常
4 死亡正常
(五）修正液的危害：
修正液中含有铅、苯、钡等对人体有害的化学物质，应谨慎使用。修正液如果被吸入人体或粘在皮肤上，将引起慢性中毒，对肝脏、肾脏等造成伤害，从而危害人体健康。如长期使用此类产品，将有可能破坏人体的免疫功能，更为严重是可能会导致白血病等并发症。另外修正液含有二氯乙烷、三氯乙烷、四氯乙烷等化合物，这些化合物对眼睛有很明显的刺激作用，经常使用会造成流眼泪、眼睛发红，个别的还会造成恶心、呕吐、浑身不舒服。另一方面这些化合物极容易挥发，进入大气层后还会破坏臭氧层，加剧臭氧层空洞，极不利于环境的保护。
(六）研究建议
我们发现了修正液中含有大量会造成人体危害的铅、苯、钡、甲基环乙烷、二氯乙烷等化学物质。它们会影响、破坏人体组织，严重的更会导致白血病等癌症，修正液对使用者身体健康上的危害是毋庸置疑的。它对人体组织的破坏性很强，还会使使用者得上白血病等不治之症，对人体的健康造成了极大的影响。在使用修正液时应避免对鼻、口过于靠近，使用过修正液的表面，还应避免将修正液溅到皮肤上、手指上，千万不能为了图一时的快干而用手擦拭。有关专家提醒，在使用修正液时，务必要有自我保护意识，比如不让修正液与人体接触，不要让儿童接触修正液，要把修正液局限在一个恰当的使用范围。尤其对于中小学生， 家长和学校要切实注意引导，教育孩子尽量不用或少用修正液。
(七）总结：
修正液，尽管它对我们的身体并没有多大好处，但在现今繁重的功课中，它仍是学生重要的修改工具。尽管修正液方便，但毕竟对身体有害，而且长期使用还会使我们产生依赖性，错了就用修正液，导致不认真做功课，这也是它对学生生理以外的一个重大危害。况且根据普遍的考试大纲，在考试中使用修正液是作为作弊处理，这就意味着我们在考试中不能依赖修正液。在这些条件下就要求我们要在平时的练习中培养小心谨慎的习惯，认真写，认真做，摆脱修正液的控制。
七、研究感想体会
我很喜欢使用修正液，但它却总有一股令我难受的气味，通过这次的研究性学习，使我懂得了更多，知道那种气味是什么东西和如何小心地去使用修正液。
其实，我也每天在用修正液，尽管知道它对我们的身体并没有多大好处，但的确它仍是我们必不可少的修改工具。但通过这次研究性学习，让我们加深了对修正液的认识，即使在以后的日子里，我们仍需要修正液，但我们也会懂得正确使用的方法，减少它对我们身体的危害。
（一）摘要：
物理学是一门基础科学，它的研究领域已几乎涉及所有的自然科学和许多社会领域，已成为各类科学发展的原动力。物理学是以实验为基础的一门科学，它既有科学的思维，数学的方法，又有实际动手潜力的训练，因此培养学生的学习潜力，科学方法，科学素质，已成为物理教学的一项主要任务，不再是单纯的传授知识，而是要让学生会发现问题，会提出问题，会用科学的实验方法和实践的方法去探究这个问题，去解决这个问题，从科学的探究活动中培养学生的创新精神和实践潜力，所以我们物理教学的方法和方式务必进行大规模的变革。但就初中学生而言他们刚接触物理这门学科，抽象思维的'潜力较差，个人学习的潜力不强，更缺乏实际的动手潜力，个人难以持续的去探讨一个问题。所以我校物理教研组根据初中学生好奇、好问、好动的特点，从提高学生学习兴趣为切人点，采用“以学带玩，以玩促学”的方法确定了《初中物理探究性学习》的教学模式的研究。
（二）研究背景：
纵观科学的发展，任何一个科学的发现都离不开科学家对自然现象的质疑，离不开科学家对自然现象的辛勤的探索；任何一个技术上的创新也都是劳动者对生产实践的探究和再创造的结果。德国文化教育家斯普郎格说：“教育的最终目的不是传授已有的东西，而是把人的创造力诱导出来，将生命的价值感唤醒。”
而传统的物理教学是以传授物理学的知识为主，即向学生传授一般的物理规律，把超多的知识灌输给学生，用这种方法培养的学生能应付各种考试，在考试中游刃有余，出类拔粹。但让它们去解决一个具体的问题，或独立地去完成一个研究性的课题，就会困难重重，甚至束手无策。
参考书目及资料：
《大气压强原理》、《高中实验大全》、《物理与生活》、《摩托车中物理知识探究》、《密闭液体对外加压强的传递》、《有效进行探究性教学须注意的问题》、《白炽灯炮漫谈18问》、《电与热探究教学的反思》、《利用《物理与社会生活》
（三）目的和好处：
1、让学生透过实验活动感受物理学之美，体验科学探究的乐趣，感受成功的喜悦，激发学生学习物理的兴趣。
2、培养学生善于发现问题，提出问题的潜力和勇于探索的精神，敢于创新实践的潜力。
3、培养学生敏锐的观察潜力，培养学生实际动手操作潜力，培养学生不折不绕敢于克服困难的意志力以及实事求是的科学态度。
4、培养学生合理处理信息的潜力，培养他们交流合作，共同提高的潜力。
5、培养学生初步掌握研究物理问题的方法，体验物理学和人类社会的关系，体会用物理学为人类社会服务的意识。
（四）研究方法：
“创设情景————发现和提出问题————猜想假设，设计实验或实践方案————实验探究和调查分析————总结分析————交流合作，成果展示”
（五）体验与反思
本次研究性课题，同学们实诚信，讲原则，说到做到，决不推卸职责；有自制力，做事情始终坚持有始有终，从不半途而废；肯学习，有问题不逃避，愿意虚心向他人学习；我们的组员十分听从指挥，合作的十分融洽，从头到尾到没出现什么大的分歧。这是十分难得的，每个人都有自己的优点，全部毫无保留贡献到这次活动中了。
一、课题背景及界定：
随着语文课程改革的不断深入，如何全面推进语文素质教育，提高学生语文阅读能力，成为二十一世纪语文教师面临的一次挑战。目前，国内外中学语文理论界特别强调把激发学生的阅读兴趣放在首位，强调学生的自主式阅读。《语文课程标准》在学习总目标中提出的：“培养学生具有独立阅读的能力，注重情感体验，有较丰富的积累，形成良好的语感。学会运用多种的阅读方法。能初步理解、鉴赏文学作品，受到高尚情操与趣味的熏陶，发展个性，丰富自己的精神世界。能借助工具书阅读浅易文言文。九年课外阅读总量应在400万字以上” 。
而现实中，由于受应试教育的压抑和束缚，语文教学走进重语文知识教育，轻阅读能力培养的误区，学生的积极性，主动性和思维的个性得不到充分的发挥和张扬。因此，就现实中存在的问题，有必要对培养学生主动阅读的兴趣提高课堂教学的实效性进行研究。我们设计的优化初中语文阅读教学是对于语文教学中重传授轻阅读 ，重知识轻能力等缺陷的一种矫正。
本课题组针对初中生的实际情况，紧扣语文新课标关于阅读方面的要求，从一个全新的视角探讨初中语文阅读教学的途径和方法，改革传统的以教师为中心的教学模式，将研究的重点集中到学习的主体---学生身上，在语文教学过程中，学生行为分为四步：阅读、品味、反思、感悟，他们在教师的组织下解读文章，自主展开联想，进行分析或推理，从而对阅读对象产生自主独特的感受，这些感受可能是认知，可能是情感，可能是美感，还可能是其他方面的感受。教师通过组织阅读、总结归纳、组织讨论、点拨评判四步指导促进学生智力与非智力因素，从而提高初中语文教学质量。
本课题组研究的目的就在于通过优化初中语文阅读教学方法的研究、探索构成语文课堂阅读教学最优化的要素、标准，以及使之优化的途径，从而提高课堂效率，培养学生阅读能力，为学生终身阅读习惯打下基础。
二、理论依据及意义
在研究过程中，为证明本课题研究的科学性与正确性，我课题组结合学校学生实际情况，以如下理论为依据，丰富课题的完整性。
1、主体性阅读教学理论。主体性阅读教学，即指在阅读教学中，把提高学生阅读水平和发展学生主体意识、能力、人格作为双重目标，以培养学生的选择性、自主性、创造性等主体性品质为核心，通过培养民主的师生关系，创设学生主体积极参与的情境，设置适当的教学活动，采取相应的策略方法等，有效的激发学生参与教学的一种阅读教学理念和阅读教学模式。
2、多元化理论。现代信息理论认为，任何事物都是与其他事物相互联系的，任何一个事物都具有多层面的特征，即具有多元化的信息。在语文阅读教学中，教学方式不能单调，只有综合运用灵活多变的教学模式才能给学生以新鲜感、新颖感，才能不断调动学生的创造思维和参与意识，从而源源不断地激发学生的阅读兴趣，达到牵一发而动全身，达到与写作等共同提高的目的。
3、生命哲学理论。生命哲学广泛传播于西方各国，并贯穿于20世纪的哲学流派。生命哲学家认为，世界是一个充满生机和活力的整体，生命的本质是活动，活动的本质是自由创造。在生命哲学的理念下，语文阅读教学应以蕴含于语文中生命意识为基础，关注教学中师生生命内涵的开掘和生命活力的释放，探究生命本质的创造和生命情趣的体验，进而促进师生生命境界得以提升，学生个体生命总体生成。
4、“接受美学”理论。据接受美学理论所言，文学作品一旦进入社会便与作者分离而成为一种客观存在，被不同的读者解读出不同的意义，因而体现出理解程度的差异性。清代学者赵翼在《闲居读书》一诗中写道：“同阅一卷书，各自领其奥；同作一文题，各自擅其妙。问此胡其然，各有天在窍。”可见，只有通过教师的有效引导才能减少这种差异性。
5、习惯培养重要性理论。俄国教育家乌申斯基在《论习惯的培养》一文中指出：“习惯是教育力量的基础，是教育活动的杠杆。”叶圣陶先生在《叶圣陶先生谈教育目的》一文中也指出了习惯的重要作用：“什么是教育？简单一句话，就是要养成良好的习惯。”培养学生良好的阅读习惯，教师不仅要教知识，更重要的是要教规律、教方法，在教学过程中使学生掌握知识的规律和学习的方法，并在以后的学习中加以运用，成为“会学习的人”。
以上理论指导我们，如何优化初中语文阅读教学方法研究，语文教师在教学中的首要任务，就是要寻找出阅读教学的内部规律，把各种因素科学地开发与配置起来，尤其是阅读教学的目标、内容、训练方法等进行优化整合，形成一个系统，展示给学生看，做到整体清晰才能逐个击破。在此过程中引导学生在情感、思想、技法、语言诸多环节勤作积累，提高学生的阅读能力，培养学生的审美情趣，促进读写能力的比翼齐飞，以期达到扎实高效的研究结果。
三 、研究的目标、内容、方法、步骤及过程
1、我们课题研究的最终目标
激发学生的阅读兴趣，挖掘学生的阅读潜力，把学生变得爱阅读、乐阅读、会阅读。并加强对学生的读法指导, 引导他们在阅读时发现问题，研究问题，解决问题，从而提高阅读能力，并使阅读成为终生习惯。
2、本课题研究的内容
（1 ）以课堂教学为契机，提高学生探究性阅读的兴趣。
（2）推荐奇文、美文，疑义相研习，培养学生主动探究学习的阅读品质。
（3）举行班级内小型读书报告会，以说促思，以说促读。
（4）结合影视对比阅读，拓展学生阅读空间，提高学生审美鉴赏能力。
3、课题研究的基本方法：
文献资料法： 广泛收集整理与课题相关的国内外文献资料，开阔研究视野，借鉴有益经验。
调查研究法： 开展初中生阅读现状的调查研究，通过问卷调查、座谈会、综合性活动等形式，弄清学生课内外阅读误区，得出有益信息，有针对性的开展课题研究，并随着研究活动的进展情况，不断总结研究成果。
对比研究法：在课题研究过程中，不断积累教与学的案例，及时反思教学进程，以便综合分析出学生个体的能力发展情况。
经验总结法： 在探索开展学生阅读的基础上，从理性和实践层面总结、提炼在现行教育环境下初中语文阅读应秉持的理念、遵循的原则和行之有效的经验做法。
4、研究的步骤及过程
第一阶段：准备阶段。.5 ——.9主要工作是：
1）开通了博文，建立网络教研学习平台。
2）选题、课题申报和设计课题。
3）论证撰写了开题报告，制定了实验计划。
4）课题组查阅资料，编写初中语文阅读教学方法专题和系列语文阅读教学设计。
第二阶段：实施阶段：.09——.03
1）分步骤，分工落实了研究目标，结合校本教研经常性开展研究活动。
2）运用理论为先导的策略，指导课题深入地研究，保证了课题的发展；
3）抓住本课题专题报告、实践课、公开课、研讨课的机会，发现课题研究中的成果和存在的问题。做到好的成果及时推广，有问题的及时采取措施补救；
4）课题组深入调查，采用对个案分析等方法，及时总结经验，撰写论文、调查报告等，积累成果；
第三阶段：总结阶段：.03——.04
提炼 、升华研究结论。撰写课题研究相关的论文。
课题组召开实验研讨会，综合各个时期的实验成果，对成果进行分析、比较，得出科学客观的实验结论，撰写课题结题报告送交请市区专家进行评估验收。
研究实施过程：
1、xx年9月，课题组成员开分工会，李蕊负责编写初中语文阅读方法教材；胡苹同志负责编写初中语文阅读教学设计；课题组在初二三个班对部分学生做了总体阅读情况问卷调查。
2、xx年10月，交流讨论阅读方法教学设计，根据交流意见进行修改完善教学设计。李蕊、胡苹同志对初二、初三年级分别作了题为《初中语文阅读方法指导》讲座。课题组对学校部分语文教师做了总体阅读情况问卷调查。
3、xx年11月，胡苹老师利用多媒体课件给三个班的学生作了题为《爱上阅读 丰富人生》讲座。李蕊老师撰写论文《初中语文阅读教学的审美教育》。课题组于11月22日联合初二级组举行了“读书让我成长”主题报告会。
4、xx年12月，胡苹对初三5班上了一节《初中语文阅读专题公开课》；12月12日下午，课题组再次联合初二级组举行“国学经典诵读”活动比赛。
5、xx年2 月至3月，胡苹同志在初三5班上初中语文阅读专题公开课，并撰写论文<如何在语文阅读教学中培养语感>;李蕊撰写论文《初中语文教学应注重培养学生课外阅读能力》。课题组针对初中语文阅读编写了散文、诗歌、小说等系列教学设计和分析。
6、xx年4月，4月4日，胡苹老师利用多媒体课件给初二五个班的学生作了题为《读书使我快乐》专题讲座。课题组联合初二级组做了“我读书 我快乐”读书主题交流会。并召开本课题专题会，查漏补缺，做好研究成果汇编工作。
四、研究结果与成效
为了激发学生阅读兴趣，提高学生阅读能力，优化初中语文阅读教学方法的研究，我们课题组将研究的重点集中到学习的主体---学生身上，在语文教学过程中，学生行为分为四步：阅读、品味、反思、感悟，他们在教师的.组织下解读文章，自主展开联想，进行分析或推理，从而对阅读对象产生自主独特的感受，学会求知，让阅读成为终身习惯，并将终身获益。
我们采用集体备课的方式，确定备课思路及重点，作好阅读教学设计，再根据集体讨论交流意见进行修改，力求尽善尽美。成员分工协作，每人承担一定教学任务，目的明确，教学效果好，并取得了显著的成绩。
为了提高学生语文阅读能力，提高写作水平，课题组根据初中学生的实际情况，结合语文教材编写了系列语文阅读教学设计和分析，具有较强的针对性和适用性，为阅读教学方法研究提供了理论依据。李蕊同志撰写的《初中语文教学应注重培养学生课外阅读能力》、《初中语文阅读教学的审美教育》和胡苹同志撰写的《如何在语文阅读教学中培养语感》，本着从实践中来，再到实践中去的原则，详细地阐述了如何优化初中语文教学方法的研究，为今后的语文阅读教学指明了方向。课题组共同撰写的《初中语文学习之阅读方法》指导，解决了学生在阅读中存在的问题，李蕊制作的两个课件《爱上阅读》以及《读书使我快乐》，真正做到让学生在快乐中阅读，在快乐中提高，养成了读书的习惯。
通过开展“读一本好书、看一部好电影、听一首好歌、讲一个好故事、写一篇好文章” 和“读书演讲比赛”等活动，鼓励学生自主阅读，激发了学生阅读兴趣。
五、存在问题及改进
教学科研是一项比较艰巨的工程，经过大半年的研究，我们深感困难重重：
（1）由于日常教学工作繁重，教师学习时间较少。没有足够时间学习，研究与试验还是有一定困难的。
（2）传统的质量观、分数观还继续困扰着我们，暂时的分数仍然束缚着实验老师的手脚。
（3）由于学生阅读量还是太少，学校招收的大部分学生是城区学困生，研究工作还是较为困难。
(4）由于没有经费支持，课题组心有余而力不足，撰写的论文没在教育专刊上发表，很多要开展的活动很难展开。
(5）学校与主校处于合并整合阶段，分校两个年级和课题组成员分散两处，(今年2月17日,初二年级迁入安康职业技术学院东校区上课，初三年级继续留守，）课题组成员工作量加大，没有及时上传更新博客。
今后的设想：
（1）立足以学生为本，从语文阅读教学课堂拓展到课外阅读指导，继续加强学生阅读能力的培养。
（2）继续开展落实课题中期报告六项措施，加强对学生的阅读兴趣的培养。
（3）鼓励学生多看课外书籍，积累优美的词句。
（5）教师多想办法，多研究教法，多交流协作，寻求科学的阅读教育教学规律，为强化教学领域素质教育，培养学生良好的语文素质作出积极的贡献！
研究背景：
近几年来，日本动漫在中国内地登陆，迅速流行开来。像百变小樱魔术卡，火影忍者，名侦探柯南等，以精彩的故事，可爱的人物更是俘获了无数中小学生的心。相比之下，请少年对中国动画片了解的很少。研究好处：
中日动漫的比较，将会帮忙我们了解两个民族之间的不同文化，同时，分析了两者的差距之后也会使我们对动漫作品有了更多深层次的认识，取长补短，充实中国动漫，使国产动漫在青少年心中占有一席之地，引导更多的青少年关注国产动漫，支持国产动漫。
此外，活动中还能够增强我们的潜力和团结协作意识，使我们走向全面发展。
研究过程：
小组分工：
记录研究过程，整理问卷分发以及收回问卷，整理问卷收集资料，分析资料制作问卷，调查走访，资源汇总，制作课件，处理各种问题活动记录：
第一阶段：召开小组会议，确定方案第二阶段：收集资料，制作问卷第三阶段：调查走访，发放问卷第四阶段：整理问卷，分析资料第五阶段：做中期汇报
第六阶段：资源汇总
第七阶段：召开小组会议，课题总结第八阶段：结题报告
研究结果
1.青少年乐于理解情节设置吸引人，人物刻画吸引眼球，场景制作优秀的动漫，而认为教育好处太强的动画片会削减其娱乐性，使其过于死板，教条化，反而影响观赏性。2.中国动漫受众定位于14岁以下儿童，着眼于教育，娱乐性不高，创作题材比较单一，归为三类：童话和传说，名著改编，知识传授型，缺乏创新。日本动漫采用分级制度，受众范围几乎涵盖了所有年龄层，创作题材广泛，历史、传说、科幻、校园、最近流行的'运动、推理等应有尽有。3.中国动漫应充分借鉴日本动漫的长处，同时保留自己的优点，以吸引青少年观看。
4.青少年应多了解国产动漫，支持国产动漫，正确对待中国和日本动漫。
从工藤新一，网球王子到火影，这一个个熟悉的名字的背后，印着的都是一个个陌生的日本。我们不能不说日本动漫确实有着经典的对白，有着跌宕起伏的剧情，有着出人意料的构思，有着近乎完美的人物刻画但是，我们是否思考过，日本动漫为什么能将这些融合在一齐，并产生不可思议的化学反应呢？
我觉得原因有很过，但最主要的是以下2点：1.日本动漫能将普通的材料组织成精彩的剧情，如《四驱兄弟》。四驱车是我们男孩子童年时代不可缺少的玩具。但就是这样一个普通的玩具，却被日本动漫搬上了银幕。GD晶片，冲锋***，强力推进装置这一个个与四驱车不相干的名词，全部与他完美结合，我们不能不佩服动漫作者的奇异思维。
2.善于创新。大家可能都明白，《七龙珠》的主人公就是以我们中国古代四大名著之一《西游记》中的孙悟空为原型创作的。但他完全抛开了原著中的情节，赋予孙悟空新的活力。他的任务不再是保护唐僧西天取经，而是上升到了拯救地球，拯救人类，这是中国动漫作者想都不敢想的，都一个个被日本动漫付诸实践。
美国有好莱坞，韩国有韩剧，日本有动漫，我们什么时候才能看到中国的动漫走向世界呢？不光是动漫，我们中国的电影，中国的电视剧也应有自己的品牌，我盼望着那一天的到来。
一、调查背景
很多初来乍到的寄宿生对我校的食堂总是不太满意，无论是高校或是中小校园，学生对食堂的笑料或评判层出不穷，近年来食堂问题也接连不断，十分有必要引起社会各界的关注。
二、引子
20xx年，国内各地上半年校园接二连三发生了多起食物中毒事件，海希望本文对您有所帮助！
南省连续发生了12起中毒事件，其中校园食物中毒占7起，校园中毒人数占了中毒总人数的七成;暑假开学前后，江苏省共有10所校园发生食物中毒事件，中毒人数达300余人有消息说，今年卫生部收到的重大食物中毒报告在发生起数、中毒人数、死亡人数方面呈明显上升趋势，个性是校园食物中毒时有发生。几乎每一次校园食物中毒的调查结果，都会出现“食堂卫生存在多种隐患”类似的字眼。校食堂引进社会化管理后，饭菜的品种确实丰富了，这是现实。对食堂饭菜质量的不满，导致了不少校园的学生外出“觅食”，这使得许多校园周围的小饭店和小饭摊繁荣昌盛，生意异常红火。然而，这些饭店和露天小饭摊，大部分的卫生状况极其糟糕，也许是另一次食物中毒的起源地。
三、收集资料
1、透过寄宿生的问卷调查了解学生对本校食堂的评价;
2、透过县里的学生了解各县食堂作为比较;
3、上网搜索相关资料。
四、研究过程
(略)
五、推荐
1、卫生管理待加强;
2、清理校内小卖部，校外饮食小档应严管;
3、投入资金改造硬件，加强卫生检查。
4、每周制定科学、合理的膳食食谱，既要适合学生的'口味，又要保证各种营养素的摄取和吸收。
5增加花色品种，提高学生的食欲。
6、不断推出新款菜肴。
希望本文对您有所帮助！
7、面向全体、照顾个别。
六、总结
校园无小事，校园食堂卫生关系到每个学生的健康，相对于他们的健康乃至生命安全，其它都务必退居其次。一次校园食物中毒事件的发生，就等于敲响一次警钟：改变校园食堂“营养不良”的状态，加大对食堂卫生的监管力度，已变得异常紧迫。
一、研究背景：
平时我们都经常喝酸奶，都是在超市或小卖部买的，之后发现网上其实有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于种种原因一向搁置着。
此刻学农的时候能带给一个机会我们自己做酸奶，既能锻炼动手潜力。又能积累一门手艺，感觉十分高兴，就参与了这项活动。
实验中需要控制变量，我们想了很久，奶源是一个很重要的问题，奶质和形态都能影响酸奶的味道，所以我们选取了控制奶源变量的酸奶制作研究性学习，探究选取哪一种奶源才会使自制酸奶口感更好。
二、活动目标
近几年，发生了用皮鞋制酸奶的事件，让整个社会陷入了诚信危机。对于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。应对酸奶的事件，我们产生了恐惧与担忧。所以我们想透过自己制作酸奶，感受酸奶生产的过程，同时体会制作每种品牌酸奶的成本高低与口感来源。
我们对于酸奶成品的期盼并不高，期望结果制作出来的酸奶，能在凝固中传递出当代酸奶的香气与奶味。
三、活动实施的具体过程：
一、分组分工，选取实验材料，制定活动方案。
二、材料
1、发酵用的原料
伊利纯牛奶、伊利高钙低脂纯牛奶、香满楼鲜牛奶、伊利高蛋白脱脂高钙奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶发酵剂。
2、工具及仪器
RC-H2日创酸奶机(5个反应杯)、标签纸数张、量筒、电子天平、称量纸等。
三、实验原理：
在42℃恒温环境下7小时，乳糖在乳糖酶的作用下，首先将乳糖分解为2分子单糖，进一步在乳酸菌的作用下生成乳酸；乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的胶体磷酸钙转转成可溶性磷酸钙，从而使酪蛋白胶粒的稳定性下降，并在PH4.6-4.7时，酪蛋白发生凝集沉淀，构成酸奶。
四、实验的设计
杯①用100ml香满楼鲜牛奶，倒入100ml反应杯，加入0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
经发酵后品尝5杯酸奶的味道，比较5杯酸奶的酸度、色彩、香味、状态、口感的不同。实验步骤：
1、煮开水，并将五个玻璃杯、五个盖子、量筒、烧杯清洗干净并消毒；
2、杯①：加入100ml香满楼鲜牛奶；
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，搅拌均匀；
杯③：加入14g伊利高蛋白脱脂奶粉，加水到100ml，搅拌均匀；
杯④：加入100ml伊利纯牛奶；
杯⑤：加入100ml伊利高钙低脂纯牛奶；
3、待奶粉冷却到室温，五个玻璃杯各加入0.1g家用酸奶发酵剂；
4、酸奶机恒温42℃发酵7小时；
5、品尝并比较各酸奶的味道；
6、分享和总结。
四、结果与评价
酸奶的做法大同小异，而根据我们的探究。用不同奶源做出来的酸奶的味道会有较大的差异。由此实验我们得出，用鲜牛奶做奶源做出的酸奶酸度适中，色彩呈乳白色，香味浓郁，凝固程度较好，口感较滑，总体来说是最好的，只是鲜奶做的酸奶保质期较短，制作后需尽快食用。若在发酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。
五、学生收获(可附学生作品)：
我们很开心能参与这次的酸奶制作学习研究性活动，学会了做酸奶。
在收集资料和制表的过程中，学习了如何集中和拣选有用的信息帮忙我们的`制作，同时懂得了如何做研究性报告。在制作酸奶的过程中，与同学更加友好地相处，亲近了我们的距离，学会了分工合作，不怕麻烦，耐心等待。在进一步完成研究性报告的过程中，我们学会了珍惜这次的机会，期望往后能够多点参与像是这样的研究性活动。
六、指导教师的认识和体会
学生在日常生活中经常接触的食物更加能吸引学生，所以学生对酸奶制作具有浓厚的兴趣，进行研究性学习的主动性得到有效的激发。但应对需要利用课余时间完成，对学生来说又是一项艰难的选取，但也同时考验着学生的毅力和耐性，对学生提高科学研究的素养有巨大的帮忙。
学生在完成该项研究性学习活动中经历了分工、设计活动方案、动手完成制作过程、品尝评价等，学生能够共同商议解决难题，并能够从不同的提议声中迸发新的想法。在老师的指导下顺利完成了活动方案的设计、评价以及活动报告，效果优异。
教师在指导过程中要起到组织、指导和参与的作用，减少学生应对活动开展的盲目和迷惑感受。在活动开始的时候，学生因对环境的陌生、知识和技术的缺乏感到迷惑，老师需要做好活动开展前的准备工作以及指导的工作，让学生尽快投入到活动中。
托·布·里德说：“在日常事物的自理中，一盎司习惯抵得上一磅智慧。”古今中外，也许没有人不知道习惯对于一个人的重要性，《新课程标准》在总目标中对学生提出了要求：“养成语文学习的自信心和和良好习惯，掌握最基本的语文学习方法。”为此，我于20xx年5月开始进行关于《初中学生语文学习习惯培养》的研究，本课题研究的各项工作均能按照课题实施计划有序推进，自从立项以来，我做了较为广泛和深入的探索。
一、针对课题，分析原因确定方法。
我校虽地处县城，但仍属于农村学校，而且大多是留守孩子。学生程度参差不齐，本身生活的环境也截然不同，许多家庭在教育问题上存在不少误区如父母不爱学习，家庭没有良好的学习氛围，形不成良好的语文学习习惯。指导学生的良好习惯也就只能在学校里，作为教育人的教师就必须担负督促教育培养这一重责。
二、本阶段实验做法，取得的成果。
1、预习和复习方面的习惯
通过对本校学生的问卷调查发现，60%的学生没有课前预习的习惯，而70%以上的学生学完新课想不到复习，在学习新课的过程中更没有随手记笔记的习惯。学生在刚进入初中时，老师布置任务让预习下节课内容，很多学生只是把课文读完一遍就完事了，在他们的认识中，他们觉得预习就是看一遍课文。针对这种情况，我首先教他们预习的方法，不光是看课文，首先解决生字词和文学常识，对于初中生来说，学习一篇课文不再是把重点放到识记字词和文学常识上，但是不能说明这些不重要了，相反，基础知识在初中阶段所占比重还是非常大的，但是需要学生在预习时就能掌握。其次，了解写作背景，尤其具有时代特色的文章必须了解作者的写作背景，这样才能更好地把握文章的思想内容。最后，建构文章的框架，这样可以一目了然。由于一些学生没有预习的习惯，或者根本不会预习，所以前期我会经常提醒他们，通过这一阶段的慢慢培养，大多数学生已经能自主去学习一篇文章了。
子曰：“学而时习之，不亦说乎?”我国的大教育家孔子在几千年前就提出了复习的重要性，“温故而知新，可以为师矣。”学生是学习的主体，一篇课文学完了，需要他们把老师讲授的知识转化为自己的知识，这就需要课下及时复习巩固，初中阶段语文课文是比较浅显易懂的，学生在课前预习时都能读明白，那么，我们为什么还要讲解这篇课文?有句话说得好：“授之以鱼，不如授之以渔。”学习课文，主要是在教学生怎样去理解分析一篇文章，教给学生做阅读理解的方法，所以学生在课下复习的内容主要是巩固阅读理解的做题方法，对待不同体裁的文章怎样去分析。
2、听课习惯的培养
在接手现在的班级后，上课时有一些重点内容，需要学生随手记下来的，我会加重读音，而且会重复两遍，但是，我发现学生仍是聚精会神的看着我，或者看着黑板，或者看着书本，他们不明白我重复的原因，我顿时了解了：原来他们还不会听课!于是，我只好放下所讲的内容，先给他们上一堂学法指导课。我告诉他们，如果某个句子我加重了读音，并且重复两遍及以上就是提醒你们该记下来，而且在以后的学习过程中都要养成随手记笔记的习惯，所谓“好记性不如烂笔头”，课堂内容那么多，就算当时记住了，可能一会就忘了。另外，听的时候自己也要思考，我们现在反对“填鸭式”教学，提倡自主、探究性学习，孔子说：“学而不思则罔，思而不学则殆。”学生对老师所讲的内容要多问个为什么，否则一股脑的接受了，也不会灵活运用。
3、阅读习惯的培养
农村的学生极少能有在小学时就养成读书的习惯的，但是他们有丰富的实践经验，这一点是难能可贵的，不过直接经验需要和间接经验结合起来才能发挥它的效力，初中生总是会拿没有时间阅读作借口，于是，久而久之除了课本上的几篇课文，有的学生甚至没再读过其他的文章，更有甚者连名著中的人物都搞不清楚。我在学习课文时遇到相关的名著总是会给他们拓展，然后，周末会布置他们看几篇文章，遇到暑假或寒假会让他们阅读一部到两部中长篇名著。另外，我还发现一个现象，我们在学习一篇课文时，如果涉及到历史知识，学生竟也不知，所以，我经常鼓励他们多看一些战争题材的电影、电视剧。
学生不喜欢阅读，归根结底是没有培养起对语文学习的兴趣。语文是博大精深的，它涵盖了各个学科、各个领域。学生可以先阅读自己较感兴趣的文章，慢慢培养自己的耐心，对文章的阅读也要由短到长。阅读时，最好能养成随手摘记的习惯，对于自己喜欢的作品或优美的语句要随时记下来，有利于写作的提高;读完一部作品，最好能写一篇读后感，一方面可以强化自己的记忆，另一方面，也可以培养写作水平。
4、书写的习惯
书写在语文的学习中有着举足轻重的地位，大多数的学生能够书写工整，尤其女生能够认真书写，有少数男生书写比较潦草，首先要求他们端正态度，认认真真的'书写。练字，其实也是在练自己的心性，其实，不必用专门的时间，专门的纸张去练字，只要平时书写时都认真去写就行，无论是平时的作业，还是上交的作业、试题等都认真对待，相信书写一定能有所提高。
三、存在问题及解决措施
通过以上几个方面的努力，大部分学生在语文学习习惯的养成方面已有进展，但也存在一定的问题：
(1）学生往往开始的时候信心百倍，热情高涨，但经过一段时间，他们身上天生的惰性就会表现出来。解决思路：在好习惯的形成过程中，教师的监督起到不可忽视的作用。督促的方式有很多，可以采用教师不定期抽查、同学之间互查、学习小组长代老师检查等。经过如此经常性的训练，良好的语文学习习惯就会形成。
(2）在良好的习惯形成过程中容易出现反复。
解决思路：从心理学的角度看，学生对技能的形成会产生遗忘。今后，学生好习惯形成后的巩固是一项重要环节，需要“反复抓”“抓反复。
四 今后努力方向
通过这一阶段学生学习习惯的培养，学生已经逐步养成了良好的学习习惯，学会了学习，但是一些不良习惯还是根深蒂固，比如阅读的习惯、书写的习惯等。语文是一个潜移默化的学科，要想学好语文这一学科不是一朝一夕就可以做到，也没有什么捷径可以走，中学生要想学好语文，与养成良好的语文学习习惯密不可分，所以还是任重而道远，我们也将在以后的教学过程中继续贯彻落实好学生的主体地位，让学生都能养成一个良好的学习习惯，使他们的语文学习能力和语文素养都能得到显著提高。