由于疫情的原因，我的假期变得漫长又有趣，在这个假期里我学会了做许多事像包水饺，蒸花卷儿，洗碗，还有炒菜……下面我来给大家讲一下我最拿得出手的菜——西红柿炒鸡蛋。
首先，拿出两个圆圆的红红的西红柿洗净，放在菜板上用刀从中间切开，分成两半，挖掉西红柿的蒂，再把西红柿切成一小块儿一小块儿，放进盘子里备用。然后，拿出四个大小不一的鸡蛋，把鸡蛋磕破放进一个碗里，这时候拿起一个鸡蛋，“咔”的一声，鸡蛋破了，我快速的把鸡蛋打到了碗里，看着一个个鸡蛋完美的落到碗里，我开心的笑了起来，喊了一声“成了”，这时我拎起筷子，让它在碗里飞快的跳动。
万事俱备，只欠东风，就要开始上锅炒了，看我高小厨的表演吧！我打开煤气点着火往锅里倒点花生油，等油热了以后，我迅速的将打好的鸡绿色作文网蛋倒入锅中，只听“滋啦”一声，不一会儿鸡蛋就像一朵盛开的大黄花，这时我就去拿铲子翻炒起来，把鸡蛋分成小块的，看到鸡蛋成固状盛出备用，然后再往锅里倒一点点油，把白绿的葱花倒入锅里，翻炒至能闻到葱花的香味后，把红红的西红柿放进锅里，进行翻炒，直到炒出浓浓的西红柿汁，再把炒好的鸡蛋放进去，这时就看见一个西红柿和鸡蛋紧紧地拥抱在一起，好像一对亲密的小伙伴。这时就可以加入佐料了，少许盐，少许水，少许味精，少许糖，翻炒一会儿后闻到浓浓的菜香味，这证明是炒熟了。关火，出锅，装盘。
我从一道简单的西红柿炒鸡蛋上我悟出了一个道理，无论什么事只要用心一定能做好。
这已经是我第N次做西红柿炒鸡蛋了，这一次没有妈妈的指导，没有爸爸的嘱咐，我就自己把这个西红柿炒鸡蛋做好了。
小作者：邵宇恒
放假这几天，妈妈每周都会和我做各式各样的美食，今天我们要制作烧麦。首先，我们去菜场买做烧麦的食材，一进菜场，就看见了琳琅满目的鱼肉和蔬菜。我们挑选了需要的食材后，就赶紧回家了。
妈妈先把猪肉、香菜剁碎，当它们剁成像一坨烂泥巴时，就在里面加上一两个鸡蛋，放点佐料，喜欢吃的咸的多放点佐料，喜欢清淡的就少放点佐料，搅拌一下，一会儿色香味俱全的馅就完成了。
我们开始包烧麦了，妈妈先把一块圆圆的烧麦皮摊在手上，然后用筷子夹一些馅，把馅放在烧麦皮里，在烧麦皮四周抹上一点水，再将面皮一捏，再轻轻地一按，一个完美的烧麦就制作完成了。
现在轮到我了，我学着妈妈的样子开始包了起来，一摊，一夹，一捏，一按，好丑啊，怎么跟我想象的不一样呢！我心里想：“我一定要制作一个跟妈妈一样的烧麦。”我轻轻地在手上摊了一块面皮，放上馅，左捏捏，右捏捏，功夫不负有心人，终于完成了。
吃着自己制作的烧麦，真是美味极了。我想着本以为做烧麦是一件非常简单的事情，但是当我去做的时候感到有点困难。让我明白了每件事情要自己亲身经历，才会懂得珍惜。
小作者：黄烨磊
终于过年了，我收到了阿姨送的礼物——滑板。这是一个蓝色的滑板，在月光下变得亮晶晶的，好看极了，我看了好几次才依依不舍的回去睡觉。
第二天早上我刚醒来，就迫不及待去找爸爸教我滑滑板。我们刚走出大门，爸爸就冻得直喊冷，可是这些冷风并没有吹散我的热情。爸爸说：“要学滑板先要掌握平衡。”我二话不说就来了个金鸡独立，爸爸让我坚持10分钟，我想10分钟很快就过去，我肯定能坚持住，可是我才站了不到5分钟，腿就酸的不得了，于是我对爸爸说：“我可以换一只脚站吗？”爸爸说：“不行！”我只好咬紧牙关，告诉自己要坚持到底。10分钟终于过去了，我怎么也没想到自己成功了，但我知道我还是靠爸爸的鼓励才坚持下去的。爸爸还嘱咐我：“你想要学会滑滑板，还要每天刻苦练习，刚开始的时候可以先扶着东西滑行，然后在慢慢松开手。”于是我按照爸爸说的一次又一次的尝试，可是没有一次是成功的，我感到非常的沮丧，但是我在爸爸的鼓舞之下，又重新振作起来，每天刻苦练习，最后能从斜坡上往下滑。耶！我终于成功了，我非常的激动和兴奋。
通过这次学习让我明白了，做任何事情都要有耐心，有信心作文，不能放弃！