难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料黑米1小把糯米1小把花豇豆1小把红豆1小把糙米1小把薏米1小把燕麦片1小把莲子10颗红枣数颗花生数颗冰糖数颗下面是整理的腊八粥的家常做法【优秀5篇】，希望能够帮助到大家。
材料
难度：切墩（初级）主料糯米50g黑米30g薏米30g红豆30g花生30g莲子30g红枣8颗桂圆8颗冰糖30g净化水1000g
做法步骤
1、 准备好做腊八粥的材料，清洗干净。
2、 将清洗干净的材料（除了冰糖）放进高压锅，倒入净化水。盖上锅盖。
3、 选择电气高压锅的“豆类蹄筋”按键，再按“开始”键就可以了。（我是晚上做的腊八粥，所以用的是电气高压锅的预约功能，材料大概泡了4个小时吧！第二天早晨一起床就能喝粥啦！）
4、 早晨排完气，开锅，加入冰糖，锅继续加热，待冰糖融化之后就可以出锅啦！
5、 冰糖融化之后，出锅，盛碗！稍微晾凉一下就可以享用啦！
小贴士
腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
腊八粥的制作食材：
糯米。.。.200，克，栗子。.。.200，克，粟米。.。.200，克，青丝。.。.。10，克，赤豆。.。.200，克，桂花卤。.。.10，克，花生仁。.。100，克，红枣。.。.200，克，核桃仁。.。.25，克，玫瑰卤。.。.10，克，红糖。.。.500，克，瓜子仁。.。.25，克，清水。.。.1500，克，葡萄干。.。100，克，粳米。.。.200，克，红丝。.。.。10，克，秫米。.。200，克，白糖。.。.200，克，菱角。.。.200，克。
腊八粥的做法详细步骤
1、红枣洗干净，去核，切成1厘米大小的小丁。
2、菱角、栗子用刀斩一口子，煮熟去壳，取肉切成碎丁块。
3、将糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆部分别用清水淘洗干净，放入大锅里，加上清水、红枣、粟子、菱角上火烧开，慢慢熬煮，要不时搅动锅底， 防止糊底。待粥煮成时，加入红糖、桂花卤、玫瑰卤调拌均匀即可。
4、将粥分别盛入碗内，放上青丝、红丝、花生仁、葡萄干、瓜子仁、核桃仁，作各种图案拼摆，洒上白糖即成。
工艺关键：
1、腊八粥，除主料糯米外，其它辅料可根据地方特产随意选择。凑足八种，便算正宗风味。
2、花生仁、葡萄仁、瓜子仁、核桃仁，亦可入粥同煮。
3、用白糖撒成福、禄、寿、喜等字样，以示吉祥。
4、家庭制作，酌情减量。
1、准备好需要的米，糯米浸泡8小时。
2.12准备好江豆20克、花豆20克、花生20克、杏仁20克、枸杞10克。
3.21南瓜去皮切片备用。
4、准备阿胶枣6个。
5、江豆、花豆浸泡8小时。
6、花生、大米、杏仁、枸杞洗净倒入砂锅中。
7、再将南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、阿胶枣一起倒入锅中。
8、加清水烧开，转小火，三小时后就能喝上粥了。
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的腊八粥一定会出自您的手笔哦。
其实腊八粥制作起来没有我们想象的简单，需要每个步骤精心的操作。
腊八粥我们又叫做是七宝五味粥，是一种在每年的腊八节的时候家家户户由多种的食材精心熬制出来的，原以用来庆祝丰收的粥，腊八节家家户户吃腊八粥的习俗一直流传至今。但是现在会做腊八粥的人越来越少了，甚至现在还有些小夫妻根本不知道有这么一个习俗。那么，腊八粥到底要怎么做才能做出香香的味道呢？
【原料】 大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米（粘高粱米）50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。
【制作方法】
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。
通过上面对腊八粥的简单制作介绍，相信你已经知道腊八粥应该怎样熬制了吧。此外，虽然现在超市里有已经配好的腊八粥的原料，但是你也可以根据自己的饮食习惯和健康状况来选择腊八粥的原料，熬出的腊八粥会独具特色。
材料
难度：切墩（初级）时间：1小时以上主料黑米1小把糯米1小把花豇豆1小把红豆1小把糙米1小把薏米1小把燕麦片1小把莲子10颗红枣数颗花生数颗冰糖数颗
做法步骤
1、 所有食材准备就绪，米的种类随自己喜欢自定就好。
2、 将所有材料投洗干净。
3、 我用的电饭煲，头天晚上把米全部放电饭煲里放上几颗冰糖，预约煮粥键早上吃正好，正好是提前泡米了，如果不是电饭煲米要提前泡的。
4、 一大早就能吃上热乎乎。