马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部，中国产于东海、黄海和渤海。体形狭长，头及体背部蓝黑色。为大家精心整理了马鲛鱼的营养价值（优秀3篇），如果能帮助到您，小编的一切努力都是值得的。
热量 121 （千卡）
硫胺素 0.03 （毫克）
钙 35 （毫克）
蛋白质 21.2 (克)
核黄素 0.04 （毫克）
镁 50 （毫克）
脂肪 3.1 (克)
烟酸 2.1 （毫克）
铁 0.8 （毫克）
碳水化合物 2.1 (克)
维生素 C0 （毫克）
锰 0.03 （毫克）
膳食纤维 0 (克)
维生素 E0.71 （毫克）
锌 1.39 （毫克）
维生素 A19 （微克）
胆固醇 75 （毫克）
铜 0.37 （毫克）
胡罗卜素 1.1 （微克）
钾 370 （毫克）
磷 130 （毫克）
视黄醇当量 72.5 （微克）
钠 74.2 （毫克）
硒 51.81 （微克）
常吃马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，对治疗贫血、营养不良、产后虚弱等症均有一定辅助疗效。在民间，妇女生完小孩之后，家人就用马鲛鱼煲汤给她们喝，这样不仅能够补充营养，还有助于产妇身体恢复。
马胶鱼的肉质细腻、营养丰富、味道鲜美，它所含的蛋白质、维生素A、矿物质等多种营养元素，具有平咳、补气的作用，对体弱咳喘有一定的食用疗效。因此建议大家可以经常食用马鲛鱼哦，香煎马鲛鱼就非常不错，不仅制作简单，而且食用效果也非常好。